安徽厨房设备-厨房设备-安徽友福(商家)

商业厨房设备设计的基本原则是什么

1，将食品店里的工作人员到行线走动严格按照生到熟，安徽厨房设备，生熟分开处理，减少交  叉作业，---食品安全和卫生的厨房。在此前提下，尽量缩短分娩过程中，厨房设备厂家，布局合  理。

2。合理、有序地安排厨房空间和工作位置，各区域的工作界面清晰，---厨师  ---、相互配合，---提高送货速度。

3.合理配置实用---的设备，考虑设备的特殊性，考虑设备的共同性质，以符  合经济原则；

4，厨房排气系统的新鲜空气，管道风机设置充分考虑到空间位置，行进路线简  洁管道，减少损失;空气量计算，功率器件的大小，合理的模式不被浪费，厨房设备，而且没有  空气流通一定觉得厨房密封性基本观点有一个舒适的工作环境。

不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，酒店厨房设备，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点。人性化的厨房设计细节：”考虑人员使用顺手方便，厨房设备位置合理设置，---工作效率，厨房外的气瓶应集合正在一同经管，距灯具或者亮火等低温外貌要有充足的间距，以防低温烤爆气瓶，引发可燃气体泄露，形成火警。不锈钢厨具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。